A zöldségek takarékos megpuhítására tegyünk a főzővízbe egy kevés szódabikarbónát, a hosszú főzés ugyanis elpusztítja, tönkreteszi a vitaminokat. A szódabikarbónától megmarad a zöldségek eredeti színe is.

Ne használjunk sok vizet a zöldségek főzésére. A zöldségek héját ne hámozással, hanem kaparással távolítsuk el. A hámozással a vitaminokat is eltávolítjuk.

A fagyasztott halat tejben engedjük ki, ettől jobb íze lesz, majd törlőpapíron szárítsuk le.
A halat elkészítés előtt egy kis citromlével bedörzsöljük, jobb ízű lesz, és a hal sem esik széjjel a forgatásnál.

Tartsuk a tojást dobozban! Így egyrészt lassabban veszítik el nedvességtartalmukat, másrészt nem veszik át a hűtőben lévő többi étel szagát.
A tojásokat mindig a tompább végükkel felfelé helyezzük a tojástartóba, így tovább frissek maradnak!

Ha a rozsdamentes edény aljára ráég az étel, öntsünk bele egy kis ecetet, kb. 2 percig forraljuk, így súrolás nélkül eltávolíthatjuk a makacs foltot.

• Apáli étterem és fogadó

• Bandérium étterem

• Bástya csárda

• Danubius Center

• Duna panzió és vendéglő

• Fekete Kutya vendéglő

• Hoffer étterem

• Hotel Bow Garden étterem

• Hubert Varga étterem

• Klapka Vigadó

• Litovel pub-vendéglő

• Manna étterem

• Neptun pizzéria

• Olymp Penzión étterem

• Panoráma hotel étterme

• Penita étterem

• Pokol étterem

• Prestige étterem

• Rév- A Magyar Kultúra Háza

• Szekeres csárda

• Szt. Borbála hajóétterem

• Vadkacsa étterem és panzió